あすけんダイエット準備編｜食材を購入

今回のダイエットでは、あすけんの「食事バランスチェック」に従って進めていく予定です。

主食、副菜、果物の栄養を効率的に摂るために、以下の3つのオンラインショップで食材を購入することにしました。

食事区分	食材	ショップ
主食	寝かせ玄米、発酵食品、無添加調味料	結わえる
副菜	有機野菜	坂ノ途中
果物	旬の果物	ポケットマルシェ

主菜のたんぱく質や乳製品は必要な量だけ、地元のスーパーで購入する予定です。

今回選んだ食材はダイエットに大きな助けとなりますので是非ご参考にしてください。

この記事ではそれぞれのショップで購入した経緯や商品を選んだ理由をご紹介します。

寝かせ玄米、発酵食品、無添加調味料は【YUWAERU：結わえる】で購入

寝かせ玄米と玄米（生米）はお得な継続コースで購入し、その他の商品は通常配送で購入しました。

お得な継続コースの送料は無料ですが、通常購入は10,000円以上で無料になります。それ以下は一律880円です。
発送・送料について

あすけんでは、主食として1日の目標摂取エネルギーの50～65％程度を「ご飯」「パン」「麺」から摂ることを推奨しています。

目標が1800kcalならば225g～292g程度。ごはん軽く1杯：150gに含まれる炭水化物は55g

私は今回のダイエットで、主食を白米から玄米に切り替えることにしました。

玄米は栄養価が高く、食物繊維も豊富なため、ダイエットを考えるならまず取り入れたい食材です。

白米と比べて、カロリーと糖質はほぼ同じながら、ビタミン2～12倍、ミネラル数倍、食物繊維6倍、低GI

しかし、普通の玄米は食感が硬く、食べづらいのが難点です。そこで出会ったのが、結わえるの「寝かせ玄米」です。

寝かせ玄米は圧力鍋で炊いた玄米を数日寝かせることで「もっちもち」の食感と、発酵による栄養価を高めた玄米です。

寝かせ玄米1パック（180g）のPFCバランス
エネルギー	323.1kcal
たんぱく質	6.7g
脂質	2.0g
炭水化物	71.8g（糖質67.3g、食物繊維4.3g）
食塩相当量	0.4g

男性は1パックそのまま、女性は30gくらい減らしても良いと思います。

私は普段からお米の消費量が高いので、生米の玄米を常食として取り入れ、寝かせ玄米はカレーや外出時のお昼ご飯などの特別な場合に利用することにしました。

副菜にあたる「きのこ類」「海藻類」は乾物を購入し、お味噌汁の具として摂ることにしました。

また、結わえるでは、発酵食品や無添加調味料など、健康に配慮した食材も数多く取り揃えています。

発酵食品は腸内環境を整える効果が期待でき、無添加調味料は天然原材料の旨みを生かした味わいが魅力です。

有機野菜の定期宅配は坂ノ途中に決定

坂ノ途中では旬のお野菜セット[定期宅配](M)を購入しました。

商品	価格
旬のお野菜セット[定期宅配](M) 詳細	初回/980円 2回目/1,980円 3回目/3,980円

はじめてご利用の方は3回目まで送料無料。4回目から一律630円。その他の商品と合わせ4,000円～ 7,999円で490円。8,000円以上で無料になります。

今回のダイエットを機に、有機野菜の宅配サービスを利用してみようと思い「坂ノ途中」を選んでみました。

野菜はあすけんにおいて「副菜」にあたり、摂取量は1日350gという目安になっています。

副菜＝野菜類・いも類・大豆以外の豆類・きのこ類・海藻類・種実類

坂ノ途中の定期宅配では、旬の野菜を中心に、いも類、きのこ類をバランスよく詰めてくれるので目標の350gも達成しやすいです。

目標の350gを摂ることで、体内の酵素レベルを上げ、代謝アップや免疫力の向上が期待できます。

旬の野菜は、その季節に最も栄養価が高く、味も濃厚です。

例えば、夏野菜は水分が多く、身体の熱を冷ましてくれる効果があり、冬野菜はビタミンやミネラルが豊富で、寒い時期に不足しがちな栄養を補ってくれます。

このように、季節ごとに変わる野菜を食べることで、その時期に必要な栄養素を自然に摂取でき、体調を整えることができます。

季節の野菜を中心とした食生活は、自然の恵みを生かした健康的な食事法だと言えます。

また、坂ノ途中の公式サイトには、届いた野菜を使ったレシピが充実していて、調理方法や味わい方がわからない私にとって、とても参考になると思ったことも、坂ノ途中を選んだ理由の一つです。

旬のフルーツはポケットマルシェで購入

商品	価格	送料
アロニア 詳細	1,000円 800g	910円
発酵蜂蜜 詳細	2,095円 1瓶（50g）	520円
赤玉ねぎ 販売終了	1,000円 2.5kg(梱包材含)	900円
梨（予約発送） 詳細 注文受付停止中	1,995円（税込） 約2.2kg（5個～8個）	745円

ポケットマルシェは生産者から直接購入するため商品それぞれに送料がかかります。送料は生産者ごとに異なります。

上記の結わえる、坂ノ途中では取り扱っていない、果物やその他の食材をランダムに仕入れるために「ポケットマルシェ」を利用しました。

あすけんでは、果物の摂取量は1日200gを目安としています。

ダイエット中は、糖質を控えるというのが定説とされていますが、果物は、血糖値を急激に上げにくいため、適量を摂ることで、健康的にダイエットを進めることができます。

果物は食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、体の調子を整えるのに欠かせない食材です。

特に、今回購入したアロニアや発酵ハチミツは抗酸化作用がブルーベリーよりも高く、ダイエット中の体の酸化を防ぎ、代謝を維持する働きもあります。

ポケットマルシェは、農家さんから直接仕入れているため、鮮度が高く、味も抜群です。安心・安全にこだわった果物を、手軽に購入できます。

有機食材だけというわけではありませんが、普段スーパーではなかなか手に入らない珍しい商品も見つかるところが魅力です。

海鮮やたまご、肉などのたんぱく質も取り扱っているので、興味のある方は注文してみるのもいいかもしれません。

ポケットマルシェは定期便ではなく、都度購入になるので、その時々の旬の果物を選んだり、食べたい食材を自由に注文したりできるのも大きな魅力です。

例えば、今回頼んだ梨は予約発送になるので、旬の時期にちょうど食べられます。旬のフルーツは味わいが良いだけでなく、栄養価も高いので、おすすめです。

ポケットマルシェの自由度の高さを活かして、多様な食材を上手に活用することで、栄養バランスの取れた食生活を送ることができそうです。

【まとめ】各ショップおすすめの方

ダイエットにおいて、最も重要なのは食事であることは間違いありません。

今回のダイエットでは、健康を維持することを最優先に、食材選びに特に力を入れました。

普段のスーパーでは見つけにくい、栄養価の高い食材は「結わえる」「坂ノ途中」「ポケットマルシェ」で。

足りない食材やたんぱく質は地元のスーパーで補うという方法で、効率的に食材を揃えることができました。

単にあすけんで推奨される栄養素の数字を満たすだけでなく、栄養価の高い食材を選ぶことで、アプリで計算されるカロリーよりも少ないカロリーで、ダイエットができるでしょう。

今回ご紹介したショップと食材はダイエットに大きな助けとなるので、それぞれ揃えた方が良いと思いますが、ニーズに応じておすすめの方をご紹介しておきます。

皆さんも、ぜひ栄養価の高い食材を取り入れた、健康的なダイエットに挑戦してみてください。

今後、注文した食材の味わいや感想もアップしていきますので是非ブックマークをお願い致します。

最後までお読みいただきありがとうございました。