坂ノ途中お野菜セット定期宅配の2回目の配達が届きました。
今回も「旬のお野菜セット（M）」を注文したので本音でレビューしていきます。
前回とは異なる野菜も届きましたので、その味わいと調理の感想もご紹介します。
坂ノ途中の野菜セットが気になっている人は最後まではご覧ください。
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旬のお野菜セット（M）7月9日お届け分を食べてみた感想・レビュー
今回も「旬のお野菜セット（M）」を注文したので本音でレビューしていきます。
今回届いた野菜（12種類）
- フリルレタス（あか）
- アフリカキャベツ
- チンゲンサイ
- 空芯菜
- 枝豆
- オクラ
- 賀茂ナス
- かぼちゃ
- 玉ねぎ
- ビーツ
- 特大エリンギ
- 生キクラゲ
- 玄米ぽん（おまけ）
1.フリルレタス（あか）
はっぱ屋(長野県中川村)
鮮度・品質
葉っぱは20枚～30枚ほどで、1枚ずつはそれほど大きいわけではありません。
食材を巻いて食べるのにちょうど良い大きさです。
みずみずしく、フレッシュな緑と赤のグラデーションで、シャープな形をしています。
痛みや虫食いは見つかりませんでした。
食べてみた感想
バーベキューしながらお肉と巻いて食べていたら、最高においしくて、初日で全部食べてしまいました（笑）
前回のフリルレタスと違って、噛むと「パリッ！」と音がするほど歯ごたえが抜群です。
みずみずしく、パリパリ食べれて、今回のベスト野菜はこのハンサムレタスです。
2.アフリカキャベツ
こうみゆうきちゃん倶楽部(長野県小海町)
鮮度・品質
とにかくデカい。40～50cmはありました。
顔よりも大きく「ゾウの耳」みたいだからアフリカキャベツなのか？と思いましたがどうなんでしょうか。
葉も分厚くて、インパクトは今回の野菜で間違いなくナンバーワン。
食べてみた感想
キャベツ大好きなのですが、これは難しいと思ったのが正直な気持ちです。
土っぽいような、食べた瞬間、アフリカの風景が思い浮かぶ味です（笑）
柔らかいですが、繊維が太くて、噛みきるのも大変な力強い食感です。
おすすめの食べ方
私はパイナップルなどと合わせてグリーンスムージーにして流し込みました（笑）
坂ノ途中の公式に食べ方がありましたのでのせておきます。
アフリカ圏の料理ニガテなんですよね。。。昔、スリランカ料理食べたとき手が止まった。。。
アブラナ科の野菜なので栄養は満点です！
3.チンゲンサイ
山口農園(奈良県宇陀市)
鮮度・品質
鮮やかな緑色で、葉はピンと立っており、みずみずしさが伝わってきました。
茎は太く、まるっと大ぶりで、一般に流通しているチンゲンサイより2周り大きく感じました。
いち部、葉に小さい虫食いがありましたが、全体的に新鮮な印象です。
食べてみた感想
軽く湯がいて食べてみると、甘みがあり、苦みはほとんどありませんでした。
茎はシャキシャキとした食感で、葉は柔らかく口当たりが良いです。
しっかりと食感がありながら、つるっと食べられ鍋や汁ものに使えそうです。
4.空心菜
山口農園(奈良県宇陀市)
鮮度・品質
濃い緑色の葉と細長い茎が特徴的です。
葉は柔らかさがありながらピンとしており、茎にはハリがあります。
傷みや変色は見られず、非常に新鮮な状態でした。
食べてみた感想
軽く炒めて食べてみると、茎はパリパリ、葉はほうれん草のようなコクがあります。
クセが少なく、食べやすい夏野菜なので大好きです。
5.枝豆
そのやま農園(鹿児島県湧水町)
鮮度・品質
茶色がかった緑色で、さやは日焼けにより、茶色や黒の部分もかすかに見られました。
中の豆は十分に膨らんでおり、適度な大きさに成長していました。
食べてみた感想
茹でてみると中の豆は鮮やかなグリーンで、食感はほくほくとして、甘みがあります。
塩をかけなくても十分に美味しく、素材本来の味を楽しめました。
一瞬でなくなるやつですね（笑）
6.オクラ
つるさね農園(鹿児島県日置市)
鮮度・品質
濃い緑色で、多少、日焼けによる黒い斑点があるものの、傷みや変色は見られませんでした。
全体的に大きく10cm〜15cmほど。
硬すぎず柔らかすぎずで、身がしっかりしている印象を受けました。
食べてみた感想
軽く湯がいて食べてみると、シャキシャキとした食感と、オクラ特有のぬめりのバランスがよく感じられました。
味は甘みがあり、えぐみはほとんどありません。
暑い日のオクラは最高ですね。
7.賀茂なす
新六農園(滋賀県長浜市)
鮮度・品質
光沢のある濃い紫色で、アントシアニンをたっぷり含んでそうな色です。
皮は張りがあり、大きさも十分で、存在感のある野菜でした。
食べてみた感想
皮は厚めで柔らかく、果肉はとろけるような口当たりです。
味わいは甘みがあり、この賀茂ナスひとつで十分におかずになる満足度です。
8.かぼちゃ
島口雄(鹿児島県伊佐市)
鮮度・品質
かぼちゃは濃い緑色の硬い皮に、黄色にオレンジが入った鮮やかな実をしていました。
1/8カットの大きさでしたが、重量感がありました。
カット部分は少し乾燥してしまいましたが、味の劣化はありません。
食べてみた感想
蒸して食べてみると、前回のすずかぼちゃと比べて甘みが強くホクホクとした食感でした。
水分量が少なめで、ねっとりとした食感ではなく、さっぱりとした後味が印象的でした。
皮も蒸すと柔らかくなるので、調味料を使わなくても十分美味しく食べられました。
9.玉ねぎ
あさひや農場(長野県佐久穂町)
鮮度・品質
小ぶりな玉ねぎで、外皮は艶のある黄金色でした。触ると適度な硬さがあり、傷や腐りは見られませんでした。根元や頭部もしっかりとしており、全体的に非常に新鮮な印象です。
食べてみた感想
生で食べてみると、予想以上に甘みがあり、辛みは控えめでした。みずみずしさがあり、シャキシャキとした食感が印象的です。加熱すると甘みがさらに増し、とろけるような食感になりました。スーパーの玉ねぎと比べて、風味が豊かで、玉ねぎ本来の美味しさを強く感じました。
10.ビーツ
東山ベジフル(鹿児島県鹿屋市)
鮮度・品質
表面の皮は赤茶色で、硬く重みがあります。
適度な大きさと重量感があり、全体的に非常に新鮮な状態でした。
中身は深い赤紫色で、表面はなめらかでツヤがあります。
食べてみた感想
茹でて食べてみると、しっとりとした食感と共に、土の香りを感じさせる味わいです。
甘みと同時にほのかな苦みも感じられ、複雑なわいです。
茹でると色鮮やかな赤紫色になり、アントシアニンを大量に含んでいることがわかります。
栄養満点ですがクセがある野菜なので、苦手な人もいると思います。
私もビーツはほぼ抗酸化作用のために食べています(笑)
おすすめの食べ方
私のシンプルに、生のまま短冊切りにして、醤油をつけて食べました。
わさび醤油や大葉を添えると、より風味が引き立ちます。
すりおろして、オクラやマグロと和えて冷やし鉢にするのもおすすめです。
長いものねばねばとオクラのねばねばが相性抜群で、たんぱく質も豊富で栄養価も高まります。
11.特大エリンギ
北村きのこ園(鳥取県八頭町)
鮮度・品質
その名の通り通常のものより大きく、存在感がありました。
色は白っぽいクリーム色で、傘と軸の部分がしっかりとしていました。
表面はなめらかで、傷や変色は見られませんでした。
食べてみた感想
焼いて食べてみると、ジューシーで肉厚な食感でした。
噛みごたえがあり、キノコ特有の香りと旨味が強く感じられました。
見た目だけならアワビのよう
12.生キクラゲ
木耳のお店(愛知県豊川市)
鮮度・品質
生キクラゲは、ゼリー状の質感で、黒褐色をしていました。
触るとぷるぷるとした弾力があり、非常に新鮮な状態でした。
サイズは様々で、耳状の特徴的な形をしています。
きくらげ大好きです
食べてみた感想
軽く湯がいて食べてみると、独特のコリコリとした食感が印象的でした。
味はほぼ無味ですが、他の食材の味を吸収しやすく、調理法によって様々な味わいを楽しめました。
歯ごたえがあり、サラダやスープに入れると食感のアクセントになります。
坂ノ途中の野菜を使った食事例
チンゲン菜のしょうが酢和え
- チンゲンサイ
- しょうが（7/2配達分の残り）
チンゲンサイのカルシウム、βカロテン、ビタミンCに加えてしょうが酢で代謝アップを図れます。
さっぱりしたチンゲン菜にしょうがの辛みがアクセントになります。
前回のしょうがが余っていたので、量を少なめにして代用しました。
賀茂なすの田楽
- 賀茂なす
- しょうが（7/2配達分の残り）
なすのアントシアニンの抗酸化作用を殺さないよう、酸化しにくい米油を使ってじっくり焼きます。
砂糖はコクのあるきび砂糖にして、みりんを不使用。
なすの甘みと田楽みその甘辛さ、とろとろ食感がとっても合います。
夏野菜のトマトカレー
- オクラ
- 賀茂なす
- 玉ねぎ
- ズッキーニ（7/2配達分の残り）
カレースパイスの代謝促進効果と、夏野菜の豊富な栄養素と相まって、身体を内側から元気にしてくれます。
たんぱく質にはひよこ豆、炭水化物は五穀米にして、PFCバランスも整えています。
スパイシーさの中にも野菜本来の甘みが感じられ、夏バテ防止にもぴったりの栄養満点カレーです。
｜スパイスカレーの素は使っていませんが、作り方は似ているので参考までに紹介しておきます。
ビーツのポテトサラダ
- ビーツ
- じゃがいも（7/2配達分の残り）
ビーツにはデトックス、血流改善効果があり、ジャガイモに含まれるビタミンCがビーツの鉄分の吸収を助けてくれる相互効果のあるポテトサラダです。
ビーツ特有の土っぽさは、ワインビネガーで軽減されています。
おしゃれだったのでちょっと作ってみたくなりました（笑）
空心菜ときくらげのにんにく炒め
- 空心菜
- 生きくらげ
空心菜に含まれるβカロテンは体内でビタミンAに変換されます。
ビタミンAは脂溶性なので炒め物と相性グッドです。
キクラゲのビタミンDは空心菜のカルシウムの吸収を促進する相互作用があります。
今回使用したのはニンニクチューブですが、にんにくは強い抗酸化成分アリシンが含まれ、新陳代謝も向上されます。
空心菜のシャキシャキ感とキクラゲのコリコリ感、にんにくの香りが食欲をそそり、夏バテ防止にも最適です。
チンゲン菜とエリンギの中華風スープ
- チンゲン菜
- 特大エリンギ
エリンギのビタミンBとチンゲンサイのビタミンCやその他の栄養が流れ出ないようにスープにしてみました。
軽く焼き色をつけることで旨みがでますが、油っぽくなりすぎてしまったため、重たい味になってしまいました。
個人的にはもうちょっと薄味が好みでした。
坂ノ途中の野菜セットを注文した感想・まとめ
今回もバラエティ豊かな野菜が届きました。
クセのある野菜も届き、使い方に困る部分もありましたが、逆に大好きな野菜も入っていたのでバランスとしては良いのかも知れないと思っています。
現在、初回の注文を980円（Sサイズ）で行なっていますので気になっている方はこの機会にお試しのみでも注文してみてください。
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次回は3回目の配送についてのレポートになります。
3回目まで送料無料の最後の配達です。
ぜひ楽しみにしていてください。